स्वस्थ और संतुलित रहने के लिए सुबह का सबसे बढ़िया खाना शाकाहारियों के लिए होता है जिसमें Protein, Fibre, Healthy fat और विटामिन्स का संयोजन हो। निचे दिए गए कुछ ऐसे ideas हैं जो सुबह के लिए स्वस्थ और पौष्टिक ब्रेकफास्ट को बता सकते हैं:
- Oatmeal with Fresh Fruits and Nuts:
- उबले हुए Oats और ताज़ा फल जैसे सेब, अंगूर केले और साथ मैं दूध ।
- (बादाम, अखरोट या चिया सीड्स) के साथ जिससे आपको प्रोटीन भी मिलेगा। और साथ मैं एक चम्मच शहद
- Greek Yogurt Parfait:
- ग्रीक योगर्ट प्रोटीन से भरपूर है। इसे ग्रैनोला, ताजगी से भरे फलों और हनी की बूँद के साथ लेयर करें।
- आप इसमें फ्लैक्सीड्स या सूरजमुखी के बीज जैसी चीजें भी जोड़ सकते हैं।
- एवोकाडो टोस्ट(Avocado Toast):
- पूरे अनाज का टोस्ट जिस पर मैश्ड एवोकाडो है।
- नमक, काली मिर्च और नींबू के रस की एक बूँद के साथ।
- ऊपर चेरी टमाटर, मूली या अंडे का पोच भी डाल सकते हैं।
- स्मूथी बोल(Smoothie Bowl ):
- आपके पसंदीदा फलों (जैसे कि बेरीज, केला और आम) को योगर्ट या प्लांट-आधारित दूध के साथ मिला कर ब्लेंड करें।
- स्मूथी को बोल में डालें और उपर ग्रैनोला, काटा हुआ बादाम या नारियल के टुकड़े डालें।
- शिया सीड पुडिंग:
- चिया सीड्स को बादाम या नारियल के दूध के साथ मिलाएं और इसे रात भर रखें।
- सुबह में छोटे फलों जैसे कि कीवी या स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और थोड़े बादामों के साथ टॉप करें।
- पैनकेक या वाफल:
- पूरे ग्रेन या बकवीट पैनकेक या वाफल बनाएं।
- ताजगी से भरे फल, ग्रीक योगर्ट का एक डोलप और शुद्ध मेपल सिरप की बूँद के साथ।
- वेजेटेरियन ब्रेकफास्ट बुरिटो:
- टोफू को बेल पेपर, प्याज और पालक जैसी सब्जियों के साथ उबालें।
- इसे पूरे ग्रेन टॉर्टिला में रैप करें और स्वाद के लिए साल्सा या एवोकाडो जोड़ें।
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